メミルチョンビョン

『チャングムの誓い』を見ていない人には「何これ？」って感じでしょう（^^；

いや、見ていた人でも覚えてないかも？？？

私、別に韓国ドラマにハマっていたわけではないのですが、
『冬ソナ』と『チャングム』だけはおさえてました　m(-_-)m

これは、その『チャングムの誓い』に２回出て来る料理です。

このドラマの料理がとってもおいしそうだったので、
『日本の食材で作るチャングムレシピ』という本を買ってしまいました。。

その中に載っているもののひとつが、このメミルチョンビョン。
そば粉で作ったクレープで、野菜とお肉を巻いてあります。

中に入っているのは、牛肉、椎茸、大根、三つ葉です。

レシピでは、三つ葉ではなくセリなんですけどね、

うちに三つ葉があったので、代用しました。

牛肉の味付けは、醤油、砂糖、にんにく、ゴマ油、すりゴマなので、
特別変わった味付けではなく、普通になじみの味（？）で食べられました。

クレープさえちゃんと焼ければ、まず失敗はない料理ですね（^^）