プリンレポ⑩土佐ジロー＆たまごまるごと

　
名古屋のプリン博覧会で買ってきたプリンの最後レポです。

    【土佐ジローのたまごプリン】　高知県高知市

金沢で買った 「さくらとジロー」 は卵の殻に入ったプリンでしたが
これはビン入りのプリンです。

名前からして 「とっても卵！」 かと思ってたんですが
先にご紹介した 「きたぐにの大地プリン」 よりも卵度が低く、
ちょっと 「あれ？」 って感じでした（--ゞ

決して 「卵度がとても高いプリン」
とうたわれているわけではなくて、

「土佐ジローという卵を使ったプリン」
だと言っているだけなんですけど

勝手に味を想像してしまってたので、
ちょっと意表を突かれた感じでした。。

    【たまごまるごとプリン】　兵庫県淡路市

北坂たまご

これは今まで食べた中で、いちばん卵度が高いプリンです。
というより、これはプリンではなく、卵そのものです。

「さくらとジロー」 は割ってある卵の殻にプリンが入ってましたが
このプリンは 割れてない卵の中に入っています。

割らない状態で特殊な技巧を施し（？）そのまま殻の中で固めてあるんです。
つまり、卵以外は何も入っていないプリン。

当然、甘くもないですし、クリーミーでもありません。

「ゆで卵のように殻をむかず、生卵のように割ってください」
と書いてありましたので、そのとおり割ってみました。（きれいでなくてすみません。。）

殻からくり抜いて皿へあけ、カラメルソースをかけていただきます。
が、私は不精して、そのままこの上にかけました（--ゞ

食感は 「柔らかいゆで卵の白身」 。　味はもちろん 「卵」 です。。

「へ～え。こういうものもあるんだ」 と思いましたが、
「プリン♪」 と思って食べるものではないですね（^^ゞ